珈琲生地de❤シナモンとイチゴジャムのパン❤ レシピ・作り方
材料（7-8人分）
- 強力粉
- ■200ℊ
- 薄力粉
- ■90ℊ
- 豆乳
- ■190㏄
- 塩
- ■3g
- お砂糖
- ■20ℊ
- インスタントコーヒー
- ■粉・小匙1.5（g換算ではなく匙計量）
- サフ(赤)インスタント・ドライイースト
- ■3g
- オリーブオイル
- ■30㏄
- イチゴジャム
- ●大3弱（g換算ではなく匙計量）
- シナモン（粉）
- ●小さじ1弱（g換算ではなく匙計量）
作り方
-
- 1
- HBに■を入れて生地つくりコーススイッチぽん。
捏ねあがったら取りだして20✖40㎝程に伸ばす。
-
- 2
-
- １に●を塗る
↑を端からクルクルと巻く
↑の閉じ終わりを手で滑らかにする
-
- 3
-
- ２を4-5㎝幅にカットする。
↑を2次発酵開始。
2倍に膨れたらok。
-
- 4
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- 3を190度余熱完了オーブンで20-25分加熱。
-
- 5
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- 完成＾＾
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