HMで☆かぼちゃとさつまいものシチュー レシピ・作り方

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siisam
HMでちょっぴり甘め、濃厚なホワイトシチューです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

材料(4-5人分)

かぼちゃ
1/4個
さつまいも
細め1本
人参
小1本
玉ねぎ
大1個
コーン
1缶
牛乳
600ml〜
ホットケーキミックス
大さじ6
茅乃舎野菜だし(コンソメキューブ)
2袋(2個)
バター
30g

作り方

  1. 1
    材料を好みの大きさに切る
  2. 2
    鍋を中火にかけバターで玉ねぎをしんなりするまで炒める
  3. 3
    人参、かぼちゃ、さつまいもを追加し全体にバターが回ったら、HMを振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める
  4. 4
    牛乳とだしを入れよく混ぜたら弱火で煮込む。沸騰させると美味しくなくなるので頻繁にかき混ぜたり、とろみが強いようだったら牛乳を追加してください
  5. 5
    具材に火が通ったら最後にコーンを追加します

おいしくなるコツ

HMは甘さ控えめのものがいいかもしれません。米粉のミックス粉を使いましたがとても美味しくできました(^^) 水を使わないことで濃厚なシチューになります

きっかけ

いつも小麦粉でつくっていましたが小麦粉がない!HMならある!甘みも追加されて美味しいのでは?と作ってみたら主人にいままで一番好きと言われました(^^)

公開日:2018/12/25

関連情報

カテゴリ
クリームシチューさつまいもかぼちゃ牛乳・乳飲料ホットケーキミックス

このレシピを作ったユーザ

siisam 薄味で健康的、手抜きがモットー笑 アサヒ軽金属のオールパンと0圧力鍋、茅乃舎のだしを愛用しています(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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