材料（１人分）
- うどん
- １玉
- 牛肉
- ８０ｇ
- にら
- １／２束
- 人参
- ２０ｇ
- 椎茸
- ２枚
- 水
- ４００ｍｌ
- カレールウ
- ２個
- 和風だし
- 小１
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- うどんは茹でる
-
- 2
- にらは３ｃｍ長さに切る。人参は細切りにする。椎茸は薄切りにする
-
- 3
- 鍋に水と和風だしを入れ、人参と椎茸を煮る
-
- 4
- 牛肉を加える
-
- 5
- 肉の色が変わったらカレールウを溶かす
-
- 6
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 7
- にらを加えてさっと煮る
-
- 8
- 器にうどんを盛り、７をかける
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