材料（４人分）
- 米
- ３合
- こぶ
- ５ｃｍ
- 鶏むね肉
- １００ｇ
- Ａ醤油
- 小１
- Ａ酒
- 小１／２
- ごぼう
- ６０ｇ
- 人参
- ４０ｇ
- 椎茸
- ３枚
- 蒟蒻
- ６０ｇ
- 油揚げ
- １枚
- Ｂ醤油
- 大１
- Ｂみりん
- 大２／３
- Ｂ酒
- 大２
- Ｂ塩
- 小１／２強
- 海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- 米は洗って炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を入れる。こぶは２ヶ所程キッチンばさみで切り込みを入れ、米に軽く埋めるように入れて３０分浸しておく
-
- 2
- 具材は小さく切る。鶏肉はボウルに入れ、Ａを加えて揉み込む。ごぼうは水にさらす。蒟蒻は下茹でする。油揚げは油抜きする
-
- 3
- 炊飯器のこぶを取り出し、Ｂを入れ、３合の目盛りまで水を足して全体をかき混ぜる
-
- 4
- 具材を入れて軽くひと混ぜし、スイッチを入れて炊く
-
- 5
- 炊き上がったら約１０分蒸らし、全体を混ぜる。おにぎりにし、海苔を巻く
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