もやしでお安く＆ボリュームＵＰの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は塩を入れた茹で茹で、火が通って浮いてきたら皿に取り出し、縦半分にカットして２個にしておく。
   
   もやしは1分茹でておく。
   
   人参は長さ5cmの細切りに。

2. 2

   湯でもどしたライスペーパーの端に大葉・もやし・人参の順に乗せる。
   
   端からきつめに巻き、両サイドを内側に織り込んで、クルクル巻く。

3. 3

   最後の１巻き手前で、巻いたときに外から見えるように海老を２個並べ、巻き終える。

4. 4

   皿に盛り付け、ごまドレにつけて、いただきます！