❤彩り野菜と茸のマカロニホワイトソースグラタン❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バター
- 30g
- 玉葱
- 粗微塵切りで1/2
- エノキ
- 3㎝程度カットで1/2袋
- 薄力粉
- 30g
- 牛乳
- 低脂肪使用・3カップ
- マカロニ
- 茹でた物・お玉１杯半
- ペパーステーキシーズニング
- ■5振り～
- パプリカ
- ■赤・千切りで1/4
- アスパラガス
- ■茹でた物・3㎝程度カットで2本
- ゴーダ―チーズ
- 40g程度
作り方
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- 1
- ホワイトソースはいつもお世話になっているアルプスの乙女さんのレシピを参考にさせて頂いてます❤
「失敗なしのホワイトソースでグラタン」ID: 1040000141
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- 2
- マカロニは袋の表記より1分ほど短めに茹でて分量外小さじ1のオリーブオイルを入れて絡ませておきます。
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- 3
- フライパンにバターを入れてエノキと玉葱を入れて2-3分炒める。
↑に粉ふるいにかけた薄力粉を入れて更に1分加熱。
↑に少しづつ牛乳を加えてダマが無くなる様にかき混ぜつつ加熱。
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- 4
- ダマが無くなった辺りでマカロニを加えてひと煮立ちさせる。
↑の火を止めて■を入れてザックリ合わせる。
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- 5
- 耐熱性のあるグラタン皿等を用意。
↑に分量外1㏄のオリーブオイルを塗る。
↑に４を入れる。
↑の上にゴーダ―チーズを置く。
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- 6
- 3分余熱した1000wトースターで1５-20分チンして完成❤
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