茄子がゴロッと☆ライス少なめオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦4等分に切り横にして1cm幅に切ります。
   ウインナー1cm幅の斜め切り。

2. 2

   熱したフライパンにグレープシードオイルとニンニクチューブを入れ香りが出たら、1の具材をいれ炒めます。軽くしんなりして来たら◎の調味料をいれ、少し煮詰めます。

3. 3

   2のフライパンにライスを加えて炒めて置いておきます。

4. 4

   別のフライパンにグレープシードオイルを熱し、溶いた☆の材料を流し込み半熟状態で火を止めます

5. 5

   4の卵の上に3の具を乗せます。フライパンを揺すりながら端の方に移動させ、お皿を被せてひっくり返すと綺麗によそれます。
   ミックスペッパー・ケチャップを振りかけ出来上がりです。