白ご飯でかぼちゃドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、にんじんは3mm幅、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   かぼちゃの種を取り除いてからゆでて、皮ごとある程度潰しておく。

3. 3

   深めの鍋にバターを熱し、玉ねぎ、鶏肉、にんじんの順に焦がさないように中火で炒める。
   火が通ったら小麦粉をまんべんなくなじむように加えて炒める。

4. 4

   牛乳と水とコンソメ、塩を加えて、コンソメが溶けたらかぼちゃを加える。
   かぼちゃが溶けてソースが黄色くなり、とろみがついたら火を止める。

5. 5

   グラタン皿にご飯を入れて上から④をかける。
   さらにピザ用チーズとパン粉を乗せてトースターで8分（オーブンなら240℃で8分ほど）焼いて、チーズが溶けたらできあがり。