ダシダで作ろ❤牛タンと大根と葱のスープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水
- ■500㏄
- 生姜
- ■チューブ1㎝
- 清酒
- ■大1
- ダシダ
- ■小さじ1.5
- 大根
- ■銀杏切りで1/3本（太目）
- 牛タン（塩味付き）
- チルド市販・300g
- 葱
- ☆大3
- 胡麻
- ☆大1
- 塩胡椒
- 3-4振り～
作り方
-
- 1
- お鍋に■を入れて中火で点火。
沸騰したら中火で3分加熱。
↑に牛タンを入れて灰汁を取りつつ4-5分加熱。
-
- 2
- １に☆を加えて20秒ほど加熱。
最後に塩胡椒で味を調えて完成❤
-
- 3
- ※
牛タンは不ぞろいの物を使っています。
大きな物は食べよい大きさにカットして下さいね❤
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