めんつゆで味付け、焼き茄子レシピ・作り方

Name: めんつゆで味付け、焼き茄子
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: 茄子 ３本; 鰹節パック １袋; めんつゆ（市販品） 大さじ３

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約10分
300円前後

taka3pigsdad

夕食の１品に、メイン料理を作る間に市販のめんつゆを使って簡単に作りました。

材料（３人分）

茄子: ３本

鰹節パック: １袋

めんつゆ（市販品）: 大さじ３

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作り方

1

茄子のヘタ外周に切れ目を入れておく。（焼きあがってから皮をむき易くするため）
魚焼きオーブンで片面焼きタイプで片面を５分、裏返して３分焼く。
2

焼きあがった茄子を氷水に入れて冷やし、皮をむく。
皿に入れて鰹節パックを乗せ、めんつゆをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

魚焼きグリルの火力により焼き時間が変わるので、様子を見ながら焼き時間を変えてください。焦げが出たほうがうまく皮がむけます。

きっかけ

夕食の１品に作りました。メイン料理を作っている間に魚焼きオーブンで簡単に作れます。

公開日：2015/08/18

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。