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100円以下
くろねこ♪かふぇ
お浸しに、湯豆腐に、焼き魚に~♪
作り置きしておくと便利です。2週間ほど持ちます。
材料(4人分)
しょうゆ
400cc
みりん
50cc
昆布
10g
鰹節
30g
作り方
1
しょうゆ・みりん・昆布を鍋に入れて一煮立ちさせる。
2
火を止めて鰹節を入れ、一晩放置。
3
翌日にこし器で鰹節をこして、保存容器に入れて、完成♪
※冷蔵庫保存で2週間ほど持ちます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鰹節は翌日にこした方がおいしい。
きっかけ
ほうれん草のお浸しの時に作り置きしたのがきっかけ。いつもこのレシピで作ってます。
公開日:2015/03/05
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くろねこ♪かふぇ
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