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あると便利な作り置き✿だし醤油✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あると便利な作り置き✿だし醤油✿
  • 100円以下

お浸しに、湯豆腐に、焼き魚に~♪
作り置きしておくと便利です。2週間ほど持ちます。

作り方

  • 1

    しょうゆ・みりん・昆布を鍋に入れて一煮立ちさせる。

  • 2

    火を止めて鰹節を入れ、一晩放置。

  • 3

    翌日にこし器で鰹節をこして、保存容器に入れて、完成♪

    ※冷蔵庫保存で2週間ほど持ちます。

きっかけ

ほうれん草のお浸しの時に作り置きしたのがきっかけ。いつもこのレシピで作ってます。

おいしくなるコツ

鰹節は翌日にこした方がおいしい。

レシピID: 1090021283

公開日:2015.03.05

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