エリンギとイカのマヨクリーム炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカをレンチンか自然解凍し水洗いし、キッチンタオルで水分を拭き、スティック状に切ります。
   エリンギはイカと同じ位の大きさに切ります。
   葱は半分に切り、イカと同じ位の長さにブツ切る

2. 2

   フライパンにマヨを入れ点火しエリンギを炒め、温まったらイカ・葱・塩胡椒・ニンニクを加え炒めます

3. 3

   料理酒を鍋肌から回し入れ、生クリームを加えたら手早く混ぜ合わせバターを加えたら火を止め味を絡め完成

4. 4

   お好みで、胡椒や七味をかけアクセントにすると○
   パスタとか入れても以外とイケます