ピクルス・浅漬け入り手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだピクルス＋ピクルスの汁をゴハンに混ぜ酢飯風にします。酸味が強い場合は砂糖を少々加えて混ぜて下さい。

2. 2

   大根を薄く細切りにし、昆布茶で揉んで水分を出します（大根の浅漬けが有ったら、刻んで使っても○）

3. 3

   フライパンに②の大根と油を入れて点火し、溶き卵とお好みで胡椒を加えスクランブルエッグを作ります。
   好みの固さに火が入ったらクッキングペーパーに乗せ余分な水分を吸い取らせて置く

4. 4

   海苔を食べやすいサイズに切り、①のピクルスごはん＋③を適量加えて巻いたら完成。