【簡単！】やわらかおいしい！豚ロースの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを半分にしてつぶしておきます。キャベツを適当な大きさにカットします。お鍋ににオリーブオイルをひき、つぶしたニンニクを加え、香りがつくまで熱します。

2. 2

   ニンニクの香りが出たら、アンチョビを加えます。適度に熱したら火をとめ、カットしたキャベツを敷き詰めます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、塩コショウした、豚ロースの表面を焼いていきます。全面に適度な焦げ目がついたら、先ほどのお鍋に豚ロースを入れます。ふたを閉めて弱火で４０分。

4. 4

   40分たったら適度な大きさに切り分け、盛りつけて完成！