白だしｄｅ❤牛肉とブロコと豆腐のスープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛薄切り肉
- １００ｇ
- 豆腐
- 木綿１００ｇ
- ブロッコリー
- 茹でたもの・１０房程度
- 長葱
- 微塵切りで大２程
- お水
- ■３５０ｃｃ
- 白だし
- ■大１.５
- 生姜
- ■チューブ5ｃｍ
- にんにく
- ■チューブ１ｃｍ
- 味醂
- ■ティースプーン１杯程度
- 塩胡椒
- ２－３振り
作り方
-
- 1
- お鍋を油無しで中火で点火。
牛肉を入れて２－３分炒める。
水切りした豆腐と■を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で灰汁を取りつつ3分加熱。
-
- 2
- ブロッコリーと長葱を入れて更に中火で2分加熱。
塩胡椒で味を調えて完成❤
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