材料（？？？人分）
- 茗荷
- 茎部分１３０ｇ
- 蕪
- 小さめ１個
- 穀物酢
- ■１２０ｃｃ
- パルスイート
- ■小さじ２
作り方
-
- 1
- 茗荷は食べやすい大きさにカットして、分量外４００ｃｃ程度の熱湯で３０秒ほど茹でます。
その後、直ぐにざるに上げます。
-
- 2
- 蕪は厚めに皮を剥き薄く、ごく薄く銀杏切り。
分量外１ｇの塩で揉み水分をギュッと絞っておく。
-
- 3
- ■を小鍋に入れて煮立たせます。
煮立ったら弱火で２分煮込みます。
-
- 4
- ３が熱い内に
１と２を入れてつけ込みます。
１日経過したら食べれます❤＾＾❤
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