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牛肉とコンニャクのピリ辛炒めレシピ・作り方

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100円以下

母の豪快レシピ

材料（4人分）

こんにゃく（アク抜き板こん使用）: 半分～

牛肉: 120ｇ

油: 適量

すき焼きのたれ: 大さじ2

オイスターソース: 少々

チューブ生姜: 5ｍｍ～

料理酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

ラー油（ごま油でも〇）: 少々

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作り方

1

コンニャクを叩いて半分に薄く切り短冊切りにし水でススギます。
牛肉にすき焼きのタレをかけて揉んでおく。
油を敷いたフライパンでコンニャクが焦んがりするまで炒めたら生姜を加えます
2

牛肉を加え料理酒・みりん・オイスターソースを入れ炒めて肉の色が変わったらラー油（ごま油でも〇）を少々たらし完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンニャクを炒めて焦んがりさせると味が入りやすくなります

きっかけ

母の豪快レシピ

公開日：2014/02/07

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

関連キーワード: こんにゃく牛肉辛簡単

料理名: 牛肉とコンニャクのピリ辛炒め

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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