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余ったローストビーフで スタミナオムレツ レシピ・作り方

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ちぇざ8003
余ったローストビーフが乗ったオムレツです。

材料(1~2人分)

ごはん
1杯
チューブニンニク
5mm~
塩コショウ
少々
牛脂
1個
葱(みじん切り)
2つかみ~
胡椒
少々
たまご
2個
ローストビーフ
5枚~
ローストビーフのタレorポン酢
好みでかけて下さい
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作り方

  1. 1
    牛脂半分をを熱し、溶き卵を入れ塩コショウし半熟玉子焼きにし取り出す。ローストビーフを軽く炒め取り出します。
    牛脂半量+葱を炒め御飯+塩コショウ+ニンニク+胡椒で炒めます
  2. 2
    ローストビーフを一枚千切って御飯に混ぜ皿に盛ります。そこに玉子を乗せ上に焼いたローストビーフを乗せます。ローストビーフのタレやポン酢等かけて召し上がって下さい
  3. 3
    お好みで、ガーリックパウダーや胡椒をかけて皿にパンチを利かせると食欲UP

おいしくなるコツ

ローストビーフを軽く炒める事です。牛脂を使う事がポイント。スライス玉葱等トッピングすると味がしまります

きっかけ

客人に出したローストビーフが時間が経ってしまったので・・・存在感を出したボリューム御飯にしてみた

公開日:2014/01/02

関連情報

カテゴリ
オムライスその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
ごはん ビーフ たまご 塩コショウ
料理名
余ったローストビーフで スタミナオムレツ

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ! 簡単で片付けが楽がモットウです(笑

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