豚肉のヨーグルト漬け焼き レシピ・作り方

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ちぇざ8003
ヨーグルトに漬けお肉を軟らかくしてます
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材料（4人分）

豚肉（ソテー用）
4枚
ヨーグルト
大さじ2～
ガラムマサラ
2フリ～
チューブにんにく
5ｍｍ～
チューブ生姜
5ｍｍ～
醤油
小さじ1
フレンチドレッシング
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉は脂肪を切り落とします。
    肉を小袋等に入れ調味味を全て入れ漬けておきます（1時間以上漬けます）
  2. 2
    肉に付いてる水分を取り、①で切り離した脂肪をフライパンで熱し油が出てきたら肉を入れ油を回しかけながら蒸し焼きにします。
    お肉がぷっくりし爪楊枝等を刺し赤い汁が出なければ加熱終了
  3. 3
    食べやすい厚みに切って完成＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く時に、油をかけながら表面を焼いて蓋をし蒸し焼きに・・・

きっかけ

ヨーグルトに肉をつけると柔らかくなるって昔聞いてから作る様になりました

公開日：2013/12/25
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉ヨーグルト
関連キーワード
肉 ヨーグルト にんにく しょうが
料理名
豚肉のヨーグルト漬け焼き

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！ 簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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