◎レタスがとろ～り中華風かき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青くて固い表面の葉をよく洗ったレタス、皮をむき1/4に切った玉ねぎ、２～３本のカニかまを準備する。

2. 2

   適当な大きさに手でちぎったレタス、くし形切りにした玉ねぎ、横半分に切り、手で縦に裂いたカニかまを鍋に入れ、食材が被るくらいのお水を注ぐ。

3. 3

   鍋を強火にかけ、沸騰しだしたら、＊の調味料を全部入れかき混ぜる。更に溶き卵を沸騰している鍋の上から、ゆっくり回し入れる。

4. 4

   卵が固まってきたら、箸で卵を切るようにかき混ぜ、仕上げにごま油を入れて混ぜれば出来上がり！
   （※塩加減は調整して下さい）