材料（２人分）
- 牛肉
- ブロック１００ｇ（お好きな部位で＾＾）
- 大蒜
- チューブ１ｃｍ
- 塩麹
- 大１.５
- 大葉
- ２枚
- 刻み海苔
- 適量
- 胡麻
- 白ごま小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 牛肉と塩麹と大蒜を合わせてポリ袋に入れる。
冷蔵庫で最低１時間寝かせておきます。
-
- 2
- ５ｍｍ程度の厚みにカット。
フライパンにごま油を入れて中火で点火。
牛肉を焼きます。
軽く焦げ目が付いたらひっくり返して蒸し焼き５分。
-
- 3
- その後中火に戻して各面２分焼きます。
千切り大葉と海苔と胡麻を置き完成❤
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