作り方
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- 1
- ほうれん草は湯がいて水分をしっかり切ったら1cmに切る。
玉葱・ウインナーも細かく切る。
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- 2
- △を炒める。
全体に火が通り豆腐の水分も無くなってきたらほうれん草とコーンも入れ、●を加え好みの濃さに調える
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- 3
- 最後に卵を加えグチャグチャと全体を良く炒めたら完成。
おいしくなるコツ
充填豆腐ではないものをお使いの場合はしっかり炒めて水分を飛ばすか事前に水切りをしたほうがよいかもしれません。
きっかけ
洋風の炒り豆腐が食べたくて★
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ケチャップベースの味付けでお子様ウケも◎