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なすの中華風サラダ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
yumimi5
なすをレンジで加熱し蒸し状態にしてから、裂いて調理したので、味がドレッシングに染み込みやすくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
なす
1本
きゅうり
1本
ミニトマト
8個
★ポン酢
大さじ2
★ごま油
小さじ1
★白ごま
小さじ2
作り方
1
なすをラップにくるんで、レンジで2分程加熱。冷やして縦に裂き、ひとくちサイズの幅に切ります。
2
きゅうりは、薄切り、ミニトマトは湯むきをして半分にきります。
3
★を混ぜてドレッシングを作ります。
4
ボールに1、2、3を入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすを裂いて、ドレッシングに漬込むと味がしみこみやすいですよ。
きっかけ
なすを使いきりたかったので。
公開日:2012/09/21
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関連情報
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なす全般
関連キーワード
なす
中華風
きゅうり
サラダ
料理名
なすのサラダ
このレシピを作ったユーザ
yumimi5
就活中の為、節約料理がメイン。豪華な料理は作れませんが、工夫を凝らして作る事に、没頭しています。
http://usamimi3024.blog.fc2.com/
つくったよレポート(
1
件)
2014/04/17 18:43
簡単に美味しく出来て良かったです(^^)
ミロ34
つくレポありがとうございます。 とってもおいしそう♪ なすは、油と相性いいですが、蒸して食べるのもあっさりしていいですよね!
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