イカナゴの釘煮入り、ふわふわオムレツレシピ・作り方

Name: イカナゴの釘煮入り、ふわふわオムレツ
Total time: 10 min
Yield: ５
Ingredients: 玉子 ５個; イカナゴの釘煮 大さじ３; サラダ油 大さじ2

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約10分
100円以下

taka3pigsdad

イカナゴの釘煮（レシピID:1090000893
）をふわふわのオムレツにしてみました。イカナゴにしっかり味がついているので、他になにも調味料は使いません。

みんながつくった数 1件

材料（５人分）

玉子: ５個

イカナゴの釘煮: 大さじ３

サラダ油: 大さじ2

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作り方

1

玉子をボウルに入れてほぐす。イカナゴの釘煮を入れてかき混ぜる。
2

フライパンを中火で温めて、油を引いて、玉子を全部投入する。箸でかき混ぜながら、少し固まってきたら片側に寄せてから裏返す。裏返してから蓋をして弱火で２分ほど焼いて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油をたっぷり使っているので、玉子がふわふわに仕上がります。半熟気味の焼き加減がおいしいです。

きっかけ

イカナゴの釘煮がまだ冷蔵庫にあったので、ふわふわオムレツを作りました

公開日：2011/04/10

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。