白いご飯がとまらない、きゅうりのキューちゃん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを3～5mmくらいの輪切りにする。太いきゅうりはまず縦に切って中のタネを小さなスプーンでかき出してから切ると良い。しょうがは千切り、鷹の爪は輪切りにしておく。

2. 2

   ☆の調味料を鍋に入れ沸騰させる。きゅうりとしょうがを入れ、混ぜながら再び沸騰する寸前で火をとめる。

3. 3

   きゅうりをざるなどにあげ、汁と別々にして冷ます。

4. 4

   冷めたら容器に入れて胡麻を加える。