れんこんとブロッコリーの茎のかき揚げꕥ ꕥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎の皮をむいて、長さ4cmに切り、薄切りにする。
   さらに1cm幅に切る。

2. 2

   皮をよく洗って水気を拭き取ったれんこんを長さ4cmに切り、縦に薄切りにする。
   さらに1cm幅に切る。

3. 3

   ブロッコリーの茎とれんこんをボウルに入れて、薄力粉を入れて混ぜる。
   ＊を合わせて揚げ衣を作り、加えてさっくりと混ぜる。

4. 4

   揚げ油を160℃に熱し、3を少しずつ揚げる。
   カリッと揚がったら、油を切ってキッチンペーパーの上に取り出す。