手作りパイ生地でチョコ包みパイ レシピ・作り方
材料（8人分）
- [パイ生地]
- 強力粉 50ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- グラニュー糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- バター 60ｇ
- 冷水 大さじ1
- [仕上げ]
- 板チョコ 8片
- 艷出し用卵 適量
作り方
-
1
強力粉・薄力粉・グラニュー糖・塩を混ぜたらバターを入れて潰しながら粉類と混ぜる
-
2
冷水を入れて生地をまとめたら長方形にのばす
-
3
3つ折りにして向きをかえて再び長方形にのばし3つ折りにする
-
4
冷蔵庫で30分以上休ませたらもう一度長方形にのばして
3つ折りにする
-
5
厚さ3ミリにのばして16枚にカットしたら板チョコをのせる
-
6
パイ生地を重ねてフォークで空気穴を開けたら艷出し用卵を塗って200℃で15分焼く
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