面取りした大根のくずのお味噌汁☆大根食べきりレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   面取りした大根のくずは3cmほどの長さに切り揃えます。小鍋にだし汁を入れて火にかけ、味噌を溶き入れたら、沸騰直前に大根のくずを入れて火を止めます。

2. 2

   お椀に1をよそい、乾燥あおさをちぎって入れ、小口切りにした青ネギを浮かべれば出来上がりです。