チーズソースで♪【モチモチ♡じゃがいものニョッキ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はざく切りにする。
   じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。
   耐熱ボウルにいれて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、６００ｗ６分加熱する。
   （竹串が通ればOK）

2. 2

   マッシャーやフォークでじゃがいもを潰す。
   ☆をいれて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく混ぜる。
   大さじ１ほどの大きさに丸めるか、細長く成型して包丁で切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの水をいれて火にかける。
   沸騰したら、ニョッキをいれて浮き上がるまで１分ほど茹でる。
   浮き上がったら網じゃくしなどで取り出し、水気をきる。

4. 4

   フライパンにほうれん草、●をいれて中火にかけ、粉チーズが溶けるまで混ぜて煮る。
   ニョッキを加え、さっとからめて完成！

5. 5

   お好みで、黒コショウ、粉チーズ、パセリをかけて。