鶏肉のトマト煮込み～バジル風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクみじん切り
   キャベツざく切り
   玉ねぎ細切り
   鶏もも肉は1口サイズに切る（唐揚げ用はそのままでもOK）。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき
   ①ニンニク（香りが立つまで）
   ②玉ねぎ（半透明になるまで）
   ③鶏もも肉（皮から炒め全体に焼き色が着くまで）
   の順で炒め塩コショウで下味をつける。

3. 3

   鶏もも肉の全体に焼き色が着いたら
   水、キャベツ、トマト缶の中身を全部入れ、コンソメ、トマトケチャップで味付けをする。

4. 4

   沸騰したら蓋をして10分煮込む。

5. 5

   具材に火が通ったら一旦火を止め
   玉子を溶いて流し入れひと煮立ちさせる。
   お皿に盛りバジルをかければ完成。