野菜のだし浸し＊バレンタインに｡.໒꒱°* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉を1.5㎝残して切る。
   8個のくし切りにして、葉を落とさないように皮をむく。
   葉の根元の汚れを洗い流す。

2. 2

   鍋に入れて、ひたひたの水を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にする。

3. 3

   ロマネスコを小房に分けて、フライパンに入れて、水を1㎝入れて蓋をして強火にかける。
   蒸気が出てきたら、中火にする。

4. 4

   2のかぶが柔らかくなったら、プチトマトを加える。
   プチトマトの皮がめくれてきたら、茹で汁を捨てる。

5. 5

   耐熱容器に＊を入れて、電子レンジで4分加熱する。
   かぶを入れる。
   プチトマトの皮をむいて入れる。
   かためにゆでたロマネスコを入れる。

6. 6

   20分ほどつけておく。
   冷めたら冷蔵庫へ入れる。