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白だし♡明太子クリームパスタレシピ・作り方

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約15分
300円前後

なつまるのゆるゆるkitchen♪

白だしを使った和風クリームパスタです♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

パスタ: 100g

●お湯(ゆで用): 1ℓ

●塩(ゆで用): 小1

明太子: 50g

生クリーム: 100cc

白だし: 大1

バター: 15g

大葉(トッピング): 2、3枚

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作り方

1

パスタを表示より1分短く茹でる。
明太子はほぐしておく。
大葉は千切りにする。
2

フライパンに生クリーム、白だしを入れて煮詰める。煮詰まったら、茹であがったパスタを加えてよくからめて火を止める。
3

バターと明太子を加えて余熱で混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、大葉ときざみのり(あれば)を盛って完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子は火を通しすぎると風味がとんでしまうので、余熱であわせます。

きっかけ

大好きな白だしを使って作りたかったので作りました♪

公開日：2021/09/18

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関連情報

カテゴリ: たらこパスタ・明太子パスタ

このレシピを作ったユーザ

なつまるのゆるゆるkitchen♪ 1人＋猫2匹でのんびり暮らしています。お肉が好きなので、メインはお肉料理です♪

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