きのこシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがイモは皮をむいて縦半分に切って5ｍｍ厚にきります。
   
   人参も半月切りにします。
   
   玉ねぎは薄切りにします。
   
   エリンギは細切り、しめじは小房に分けておきます。

2. 2

   フライパンに豚しゃぶ肉をいれて色が変わるくらいまで炒めます。そして玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、しめじ、えりんぎをいれて炒めます。

3. 3

   具材に火が通ってきたら、マーガリンを入れて混ぜ合わせます。そして弱火にして小麦粉を振り入れて再度混ぜます。

4. 4

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜていきます。
   そして水、コンソメも加え蓋をして
   人参、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
   私は7分ぐらいにました。

5. 5

   最後に塩コショウで味を整え完成です。