肉巻きズッキーニ☆焼肉のタレでこってり味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは頭とヘタを切り落とし、横半分に切ったら、それぞれを縦に扇型に3〜4等分に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいておきます。1のズッキーニの両端が見えるよう、豚薄切り肉をくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ入れます。全て巻き終わったら中火にかけます。

3. 3

   2をひっくり返しながら焼き色をつけ、6〜8分間ほど、中火〜弱火でじっくりと焼いたら、塩、黒こしょうをして火を止めます。器に盛り、焼肉のタレをかけて召しあがれ。