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ネギたっぷり♡ネギ塩豚バラ焼きそば レシピ・作り方

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なつまるのゆるゆるkitchen♪
玉ねぎ、白ネギ、青ネギねネギづくしな焼きそばです♪野菜炒めにしても美味しいタレです。

材料（1人分）

豚バラ肉
80gぐらい
焼きそば麺
1袋
玉ねぎ
1/4個
白ネギ
1/3本
刻みネギ
ひとつまみぐらい
☆塩
小1/2
☆料理酒
大1
☆鶏がらスープの素
小1
☆おろしにんにくチューブ
1cmぐらい
☆ごま油
小1
☆レモン汁
小1/2
☆白ごま
小1
ごま油(炒め用)
大1/2
ブラックペッパー(仕上げ用)
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは細切りに、白ネギは斜め薄切りにします。
    豚バラ肉は5等分(ひと口サイズ)に切る。
    小さめのボウルに☆の調味料を合わせて、よくかき混ぜ、刻みネギを入れておく。
  2. 2
    フライパンに中火でごま油を熱し、焼きそば麺を入れる。
    あまり触らずに少し焦げ目がつくぐらい両面を焼いたら、一旦取り出しておく。
  3. 3
    再びフライパンを中火で熱し、豚バラ肉を焼く。(油はひかないでOKです)
    豚バラに少し火が通ったら玉ねぎと白ネギを入れて炒め合わせる。
  4. 4
    野菜にも油がまわってしんなりしてきたら、麺を戻し入れ、☆の合わせ調味料を加えてさっと炒める。
    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に麺にほんのり焦げ目がつくぐらい焼くと、タレがよくからむし、麺の中が蒸されてすごく美味しいです(ｏ･ω･ｏ)しかもほぐしやすいのでオススメです。

きっかけ

ネギが大好きなので、ネギづくしで作りました。 さらに仕上げにニラを入れる事もありますが美味しいですよ。

公開日：2021/07/12
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関連情報

カテゴリ
塩焼きそば万能ねぎ長ネギ（ねぎ）玉ねぎ

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なつまるのゆるゆるkitchen♪ 1人＋猫2匹でのんびり暮らしています。 お肉が好きなので、メインはお肉料理です♪

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