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⌘かぼちゃとエリンギのかき卵みそ汁⌘ レシピ・作り方

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おるがん
かぼちゃと卵で和風パンプキンスープのように♪

材料（2人分）

かぼちゃ
1/8個
エリンギ
2本
玉ねぎ
1/2個
出汁
300cc
合わせ味噌
大さじ1
卵
1個
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを1㎝幅に切って、さらに3㎝に切る。エリンギを輪切りにする。玉ねぎをくし切りにする。
    出汁と鍋に入れて煮る。煮立ったら弱火にする。
  2. 2
    具材に火が通ったら、合わせ味噌を溶いて入れて、沸騰直前に卵を溶いて回し入れ、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃがあったので。

公開日：2021/07/10
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カテゴリ
その他の味噌汁玉ねぎエリンギかぼちゃ

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