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もやしとキクラゲの和え物 レシピ・作り方

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なつまるのゆるゆるkitchen♪
安くて低カロリーメニューです♪

材料（4人分）

もやし
1袋
キクラゲ
2gぐらい
長ネギ
5cmぐらい
塩(ゆで)
小1
酢(ゆで)
大1
☆砂糖
大1/2
☆酢
大1 1/2
☆塩
小1/4
☆醤油
小1
☆胡椒
少々
☆ごま油
小1
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作り方

  1. 1
    キクラゲは水で戻し、石づきをとり細切りにする。
    もやしは洗って水を切っておく。
    長ネギはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに☆の調味料を合わせ、つけ汁をつくり、長ネギのみじん切りを加える。
  3. 3
    湯を1ℓ沸かし、ゆで用の塩と酢を入れる。
    沸いたら、もやしとキクラゲを入れてゆでる。
    ザルにあげ、水気を切り、熱いうちにつけ汁につける。
  4. 4
    よく混ぜ合わせ、粗熱が取れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちにつけ汁につけることで、味がよく染み、ネギの辛みもやわらぎます。

きっかけ

夜中にお腹すいたときに罪悪感なく食べるために作りました。

公開日：2021/06/08
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カテゴリ
もやし100円以下の節約料理簡単おつまみ

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なつまるのゆるゆるkitchen♪ 1人＋猫2匹でのんびり暮らしています。 お肉が好きなので、メインはお肉料理です♪

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