フライパンで簡単！手羽先の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は皮の裏側の骨に沿って、包丁で切り込みを入れます。切り込みを入れることで断然食べやすいです。
   フライパンにサラダ油を熱し、皮目から蓋をして焼きます。

2. 2

   3分程焼いて焼き色が付いたら裏返してシイタケ も加えて2分程焼きます。

3. 3

   @の調味料と酒、水を加えて蓋をして弱火で5分煮詰めます。

4. 4

   汁がなくなる前に、フライパンをゆすり全体に絡めて出来上がりです。