ゆるめの半熟がお好きなら、オムレツ状に形を整えたらすぐ器に移してください。しっかり固まった方がお好きな場合は、火を止めてそのまま余熱で中まで火を通してください。温度は低め130度をキープした方が、きれいな黄色いオムレツになります。
ハヤシが余ったので、節約リメイク料理として作ってみました!
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