焼き鳥缶詰de5分爆速☆親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、箸でよく溶きほぐしておきます。玉ねぎは薄切りに、青ネギは小口切りにします。

2. 2

   小鍋に水とめんつゆ、玉ねぎを入れて中火にかけ、沸騰してから2分間ほど玉ねぎに火が通るまで箸で軽く混ぜながら煮たら、焼き鳥缶詰を汁ごと入れ軽く混ぜます。

3. 3

   再び沸騰したら卵を2/3量流し入れ、箸で一度だけぐるりと混ぜて、卵が半熟になったら残りの1/3量も入れ、再び箸で一度だけぐるりと混ぜ、卵が半熟くらいに固まったら火を止めます。

4. 4

   丼鉢にご飯をよそい、上から3をかけて青ネギを載せ、お好みで一味唐辛子と山椒の粉をかけて召しあがれ。