☆☆れんこんのお好み焼き♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを薄切りにする。キャベツを千切りにする。豚バラ肉を長さ10㎝に切る。

2. 2

   ボウルに＊を入れ、玉にならないように混ぜる。
   ホットプレートを180度に熱し、生地をお玉杓子で1杯入れ、クレープのように薄く広げる。

3. 3

   生地にキャベツをのせ、れんこんをのせる。青ネギ小口切り、豚バラ肉と重ねる。

4. 4

   生地をのの字にかけて、ひっくり返す。高さが半分くらいになって、キャベツがしんなりと火が通ったら、横に卵を割り落とし、黄身を潰す。

5. 5

   素早く卵の上にお好み焼きをのせる。1分ほどしたらひっくり返す。1分焼いたら出来上がり。お好み焼きソース、青のり、かつお節をかける。