豚の煮汁で☆玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の煮汁はアクや脂分を取り除いてから使います。今日はスペアリブの茹で汁を使っています。スペアリブの作り方はこちら→ レシピID: 1080028266

2. 2

   1を沸騰させ、スライサーか包丁で薄切りにした玉ねぎを入れてひと煮立ちさせ、アクを取ってから火を止め、めんつゆと塩で味を整えます。

3. 3

   器によそい、パセリのみじん切りを浮かべて召しあがれ。