もやしとピーマンの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉に塩こしょうを振り、下味をつける。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り、細く切る。もやしは軽く水で洗う。

3. 3

   2を豚バラ肉で巻きつけて片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引いて、豚バラ肉の巻終わりを下にして焼く。
   全体に焼き色がついたら酒を入れ弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ☆の調味料を全て入れ、強めの中火で煮からめる。