小麦粉少なめ♪ふわふわお好み焼き♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豚バラ肉
- 150g
- *薄力粉
- 大さじ2
- *だし汁
- 大さじ1/2
- *卵
- 1個
- *山芋すり下ろし
- 大さじ3
- キャベツ
- 3枚
- ネギ小口切り
- 大さじ2
- お好み焼きソース
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツを細切りにする。
豚バラ肉を10㎝に切る。
-
- 2
- ボウルに*を入れて混ぜて、キャベツ、ネギを入れて空気を入れるように混ぜる。
-
- 3
- フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を広げて入れ、その上に2を広げてのせる。ふたをして弱めの中火で焼く。
-
- 4
- 10分ほど焼いたらひっくり返し、ふたをして焼く。
8分くらいで様子を見て、火が通ったら、好みでソースなどをかける。
きっかけ
山芋をたくさん入れて、小麦粉を少なくしたかった。