ぶりのムニエル　♡カレー風味で♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯（水、分量外）を沸かし、ほうれん草を茹でる。
   茹で終わったらザルにあげて3㎝幅に切る。

2. 2

   小鉢に小麦粉とカレー粉を混ぜる。
   ぶりの水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉＋カレー粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して、2のぶりを片面3分ら裏返して2分焼く。

4. 4

   3のフライパンの火を一旦止め、余分な油をキッチンペーパーで拭う。
   醤油、みりん、ほんだし、水、酒、バターを加えて弱火で1分煮つめながらぶりにからめ合わせる。

5. 5

   ほうれん草とコーンとぶりを盛り付け、残った液を全体に回しかけたら完成。