高菜のピリ辛炒め☆美味しいご飯のお供 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜の漬物は洗って小口切りにし、水気をきっておきます。

2. 2

   フライパンにごま油と唐辛子の輪切りを入れて火にかけ、1を入れて炒めます。

3. 3

   砂糖、しょうゆを入れて水分を飛ばしながら炒めます。水分がだいたいなくなったら、炒りごまを入れて混ぜ、出来上がりです。

4. 4

   高菜は傷みやすいですが、このレシピのように火を通して味付けしておくと、冷蔵庫でさらに4〜5日もちます。