レンジで簡単！ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水（分量外）を沸かし、卵を入れ、ゆで卵を2個作る。

2. 2

   玉ねぎは皮を剥いて薄切り、じゃがいもも皮を剥き、2㎝角にする。
   2つ一緒に耐熱ボウルに入れて水を入れてラップをし、レンジで500W6分加熱する。

3. 3

   ゆで卵の殻を剥いておく。
   1つはそのまま（後で潰します）、1つは8等分に切っておく。
   ミニトマトは半分に切る。

4. 4

   レンジから取り出してじゃがいもをフォークで刺してみてかたければ20秒ずつ追加する。
   柔らかくなっていれば、フォークの裏で潰す。

5. 5

   4が熱いうちに、バター、塩、マヨネーズ、卵1つ入れて潰していく。
   お皿に盛り付けて、切ったゆで卵とミニトマトを乗せたら完成。