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豆乳で!キャベツとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ふじっこにー
豆乳だとあっさりスープです。
材料(3人分)
キャベツ
100g
ベーコン
3枚
パセリ
2g
牛乳
300cc
水
150cc
コンソメ
大さじ1/2
サラダ油
小さじ2
塩こしょう
少々
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作り方
1
キャベツは一口大で食べられる大きさにざく切りする。
ベーコンは1㎝幅に切る。
2
お鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを中火で30秒程炒める。
3
キャベツを加え、さっと炒める。
4
3に豆乳、水、コンソメ、塩こしょうを入れて弱めの中火で5分程度加熱する。
キャベツが柔らかくなったら、お椀に盛り付けて、ちぎったパセリを乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳は焦げやすいので、煮込んでいる間こまめにかき混ぜてください。
きっかけ
いつもは牛乳を使いますが、切らしている為豆乳でチャレンジ!さっぱりした味わいでした。
公開日:2020/02/17
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ベーコン
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ふじっこにー
お料理苦手です(*´-`) 大人と子供のご飯作りに毎日奮闘中です☆皆様の簡単レシピ、参考にさせて頂いておりますー(^^) 私のレシピは時短、簡単がメインですのでよろしければどうぞ♪
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