春の豆ご飯☆えんどう豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってから水を入れて30分間浸水させたら、塩とだしの素を加え軽く混ぜます。えんどう豆はさやから外して軽く洗い、米の上に浮かべるように加えます。

2. 2

   １を炊飯器に入れて炊飯します。ガス火で炊く場合は鍋に蓋をして中火にかけ、10分かけて沸騰させます。沸騰したら弱火にしてさらに10分炊き、火を止めて10分蒸らします。

3. 3

   えんどう豆をつぶさないよう、しゃもじでそっと天地返しをすれば、出来上がりです。